Laissez-vous tenter par les différentes recettes de bouchées à la reine de La Boucherie de Sainte Feyre ! Toute l’année, retrouvez ce grand classique de la charcuterie pâtissière traditionnelle qui fait la renommée de la gastronomie française avec son vol-au-vent individuel en pâte feuilletée et sa garniture. 🇫🇷🧑🍳✨🤤 Et justement, côté garniture, votre artisan boucher charcutierLire la suite « Bouchée à la reine maison »
Archives de la catégorie : Nos Produits
Pâté de Pâques maison
En voilà une tradition gourmande comme on les aime ! 👌 J’ai nommé le pâté de Pâques maison de la Boucherie de Sainte Feyre ! 😉 On l’appelle aussi pâté Berrichon et le principe est très simple (mais c’est franchement un régal) : farce et œuf dur dans une pâte cuite au four. Il existeLire la suite « Pâté de Pâques maison »
Perles de foie gras 💖
Les petites fantaisies de foie gras de la Boucherie de Sainte Feyre ont connu un franc succès à la foire au gras de Sainte Feyre et pendant les fêtes… A la demande générale, nous en fabriquerons de nouvelles à l’occasion de la Saint Valentin ! On est romantique ou on ne l’est pas 😉 LaLire la suite « Perles de foie gras 💖 »
Saucisson cuit de veau
Tout le monde connaît le saucisson à l’ail ! Vous pouvez d’ailleurs retrouver sur nos étals nos deux recettes de saucisson à l’ail maison : le saucisson à l’ail classique et le saucisson à l’ail fumé ! ➡️ Et bien à celles et ceux qui n’aiment pas l’ail 🧄🦇 ou qui ne mangent pas deLire la suite « Saucisson cuit de veau »
Terrine de volaille au citron
A retrouver au rayon charcuterie maison : notre recette de terrine de poulet en gelée au citron, moulée à la main avec amour dans le laboratoire de votre Boucherie de Sainte Feyre ! Cette recette traditionnelle de terrine en gelée est un incontournable dans notre gamme : petit bouillon parfumé, blancs de volaille pochés de qualité supérieure, herbesLire la suite « Terrine de volaille au citron »
Pâtés viande
Vous vous en doutez : à la Boucherie de Sainte Feyre, nous aimons faire de la pâtisserie, qu’elle soit sucrée ou plus souvent, salée. On vous propose toute une gamme de pâtés à la viande : Chausson de veau (veau, bacon maison, emmental), Chausson Français (porc et camembert) et l’Italien (porc, tomate séchée et basilic).Lire la suite « Pâtés viande »