Une recette de rôti de boeuf rapide pour 4 personnes.

Comptez 30 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Ingrédients :
- 600 g de rôti de bœuf (tende de tranche)
- 4 pommes de terre de type Agatha (680g)
- 1 potimarron
- 2 oignons blancs
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe d’huile neutre
- 1 c. à soupe de beurre salé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre

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Crédit photo : Boeuf Cooking Show / INTERBEV