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Veau de Pentecôte

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Vincent
Boucherie traditionnelle / En ce moment

Le weekend du 22 au 24 mai, c’est la Pentecôte : un week-end de 3 jours pour ceux qui ont la chance de pouvoir en profiter... En 2021, la Pentecôte aura une saveur toute particulière : avec le covid, c'est vrai qu'on attend tous impatiemment le retour des petits repas gourmands à partager avec ceux qu'on aime ! ☺❤

 

La tradition, vous le savez, c'est de cuisiner du veau de Pentecôte : en effet, cette période correspond à la pleine saison de la viande de veau (car on est près de 6 mois après le pic de vêlage des vaches).

 

Et cette année, la Boucherie de Sainte Feyre met à …


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Salade composée agneau Limousin

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Vincent
Recettes et astuces

Oubliez la salade qui rime avec régime et déprime... C’est même tout le contraire ! Les salades composées à la viande vous permettent de vous faire plaisir : saveur, croquant, fraîcheur, couleur, équilibre... Le tout facile à emporter et à manger ! Je vous propose aujourd'hui une recette de salade d'agneau à la citronnelle. L'avantage avec ces recettes de salades composées, c'est qu'on peut être hyper créatif et varier les plaisirs : on peut tester différentes huiles, différentes moutardes ou vinaigres. A vous d'imaginer les salades composées de vos rêves, la Boucherie de Sainte Feyre vous fournit la bonne viande …


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Jours fériés mai 2021

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Vincent
En ce moment

Et voilà le joli moi de mai !

 

En 2021, ceux qui travaillent le samedi ont un peu plus de chance que les autres car le 1er et le 8 mai tombent un samedi. 😎

 

Allez, pas de jaloux : il reste le pont de l'Ascension et le lundi de Pentecôte ! 🤣

 

Votre Boucherie de Sainte Feyre adapte ses horaires :

➡ samedi 1er mai : ouverture de 8h à 14h (fermé l'après-midi)

➡ samedi 8 mai : ouverture de 8h à 14h (fermé l'après-midi)

➡ jeudi 13 mai : horaires habituels (8h-13h et 14h30-18h30)

➡ lundi 24 mai : la boucherie est toujours fermée le lundi ! 😝

 

Aucun changement en …


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Recette fricassée lapin

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Vincent
Recettes et astuces

Et si on changeait un peu du poulet ? Le lapin, c'est une viande blanche qui est un peu tombé dans l'oubli, un peu boudée... Et pourant, la viande de lapin c'est très chouette : un goût délicat, une tendreté hyper agréable, des apports nutritionnels intéressants en vitamines et en protéines et tout plein de recettes de lapin faciles à préparer ! Aujourd'hui, on vous propose une recette de lapin classique et assez simple à réaliser qui plaira à toute la famille. Retrouvez de la bonne viande de lapin au rayon volaille de la Boucherie de Sainte Feyre, où pour votre plus grand plaisir, nous sélectionnons des lapins …


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Vente veau de lait

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Vincent
Boucherie traditionnelle / En ce moment

A ne pas manquer cette semaine à la Boucherie de Sainte Feyre ! 👍

 

Nous vous proposons de la viande de veau de lait locale extra à partir de jeudi 22/04 dans nos rayons !

 

Venez vous procurer du délicieux veau de lait sous la mère limousin !

Un met délicat qui fera plaisir à ceux que vous aimez ! 🧡

 

Laissez-vous séduire par cette viande de veau claire et juteuse, au grain très fin et fondant... Et pauvre en matière grasse ! 👌

 

Notre partenaire, Gilles MAFAITY, nous propose un veau de lait de son élevage traditionnel au Monteil au Vicomte (23). …


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Ajustement des horaires

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Vincent
En ce moment

Ça n'a échappé à personne, depuis le 3 avril 2021 (et en théorie pendant 4 semaines), le confinement fait son come-back dans nos vies dans toute la France métropolitaine ! Il vient s'ajouter au couvre-feu de 19h à 6h du matin. 😰🦠😷

 

On espère tous que la situation sanitaire covid-19 va pouvoir s'améliorer rapidement et durablement mais en attendant, votre Boucherie Charcuterie Traiteur à Sainte-Feyre doit une nouvelle fois s'adapter...

 

Nous avons la chance de pouvoir continuer à travailler mais il y a une chose que je n'avais pas anticipé (ou du moins pas à sa juste mesure) : l'intensité de …


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