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Du boudin même en 2020 !

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Vincent
En ce moment / Charcuterie artisanale

C'est officiel : pour des raisons sanitaires, la Fête de la Pomme et du Boudin n'aura pas lieu cette année ! 😔

Vraiment dommage, mais mieux vaut être prudent...

 

💪 Quoi qu'il en soit, à la Boucherie de Sainte Feyre, on ne se laisse pas abattre et on est bien résolus à respecter cettre tradition qui met de la bonne humeur et de la chaleur à Sainte Feyre au coeur de l'automne !

 

Bon, il est évident qu'on ne va pas fabriquer une tonne de boudin en 2020, mais c'est avec grand plaisir que nous allons travailler pour vous à la préparation de nos délicieux boudins maison dans notre laboratoire à Sainte …


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On vous dit tout sur les abats !

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Vincent
En ce moment

Les produits tripiers, tout le monde a son avis dessus !


Il y a ceux qui adorent, pour qui c'est une Madeleine de Proust et ceux qui détestent, parce qu'ils y voient un déchet...


Une chose est sûre : en tant qu'artisan boucher charcutier traiteur en Creuse, nous sommes là pour vous donner des informations sur les produits tripiers : comment les choisir, comment les conserver, comment les
déguster...

 

Sans oublier le côté santé car les produits tripiers ont de nombreuses qualités nutritionnelles (vitamines, minéraux, fer, zinc...).

 

Rendez-vous cette semaine du 26 octobre au 30 octobre sur France …


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Promo volaille -20%

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Vincent
En ce moment

BON PLAN !!!

 

Pour oublier la pluie et la morosité ambiante, votre Boucherie de Sainte Feyre vous propose une offre irrésistible sur les volailles entières :

 

-20% de remise sur une sélection de produits (voir ci-après), valable du 06/10/2020 au 10/10/2020 suivant les stocks

 

poulet fermier entier Label Rouge 81 jours minimum : 6,32 € / kg au lieu de 7,90 € / kg

✅ poulet entier bio exclusivement nourri avec une alimentation 95 % issue de l’Agriculture Biologique : 7,60 € / kg au lieu de 9,50 € / kg

✅ pintade fermière entière Label Rouge à la chair fine et typée : 7,92 € / …


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Recette rognon de boeuf

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Vincent
Recettes et astuces

Stop aux préjugés : oui, on peut se régaler avec les produits tripiers !!! Dans le jargon de la boucherie artisanale, on leur donne le joli nom de cinquième quartier... Des produits goûtus, naturellement tendres et bourrés de qualité nutritionnelles qui se prêtent à une préparation simple et rapide. Mais attention à leur texture délicate : leur cuisson demande de la précision, alors en cas de doute, demandez conseil à votre Boucherie de Sainte Feyre ! Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de rognon de boeuf sublimés en persillade. Bon appétit !

 

ROGNON DE BOEUF EN PERSILLADE

 

Recette pour 4 …


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Cagnotte fidélité sur le marché !

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Vincent
En ce moment

📣 NOUVEAU !!!

 

On l'attendait tous avec impatience : la cagnotte fidélité arrive enfin sur le marché ! 👍

 

Jusqu'à présent, le compte fidélité était uniquement disponible pour vos achats dans la boutique de la Boucherie de Sainte Feyre...

 

Et bien maintenant, vous pouvez également cumuler des euros lors de vos achats sur le marché de Guéret ou sur le marché de Pionnat. 🤑

 

N'oubliez pas de donner votre nom lorsque vous venez nous voir pour acheter de la bonne viande locale et des bons plats traiteur faits maison !

Cela vous permet de cumuler 5% du montant de vos achats …


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Le retour de la broche

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Vincent
En ce moment / Rôtisserie

🔥🔥🔥 J'ai le plaisir de vous annoncer que la Boucherie de Sainte Feyre va ressortir sa rôtissoire mobile sur le marché de Guéret samedi prochain, le 19 septembre !!!

 

Au menu : cochon de lait (creusois bien sûr) rôti à la broche et pommes de terre cuites au jus. 🐷🐷🐷

 

Les clients qui y ont goûté cet été ont adoré la texture fondante de la viande locale doucement rôtie.

 

Pour vous permettre de déguster votre cochon rôti à la broche une fois rentré des courses à la maison, nous l'emballons pour vous dans un film alimentaire qui résiste au four.

 

Parfait pour …


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