🚚⚠️Comme vous le savez, nous avons eu un accident le 17 décembre dernier avec notre camion magasin.

Vincent a croisé un conducteur indélicat sur les petites routes entre Saint Laurent et Pionnat et le camion a terminé dans le fossé...

Par chance pas de blessé, le véhicule est immobilisé depuis pour les différentes expertises et travaux de réparation. Tout ça prend du temps, encore plus pour un camion qui a 20 ans et dans un contexte sanitaire où tout tourne au ralenti ! 😥

En conséquence, la Boucherie de Sainte Feyre n'est temporairement plus en mesure de déballer son stand de viande locale …

Chères clientes, chers clients,

Bienvenue en 2022 : une année que nous vous souhaitons heureuse et gourmande ! 🍀🤩💖

2021 aura été une année bien remplie pour la Boucherie de Sainte Feyre !

Nous l'avons commencée dans le froid avec des travaux qui ont pris un peu de retard 🚧✨ mais qui nous ont permis de vous accueillir désormais dans une boutique confortable et lumineuse pour vos achats de viande locale et de charcuterie maison à deux pas de Guéret !

🦠😷Il y a bien sûr eu la pandémie de covid-19 en filigrane et ses conséquences sur nos prestations traiteur: …

Cuisiner un rôti farci, c'est facile et ça fait plaisir à toute la famille ! Découvrez nos conseils et n'attendez pas pour commander un rôti à la Boucherie de Sainte Feyre

Choix de viande

- veau du Limousin

- porc de la Creuse

- volaille sélection Allier Volailles désossée par votre artisan boucher

➡️ découvrez ici nos différentes recettes (rôti de porc farci portugaise, rôti de veau farci girolles, rôti de pintade farci campagnarde...)

Farce

- en règle général, mélange de porc et de veau

- assaisonnement suivant le type de rôti

Finition

- barde, barde de lard …

🦥🌴😴 L'équipe de la Boucherie de Sainte Feyre prend quelques jours de congés !

Les derniers clients ont récupéré leur commande pour les fêtes, nous avons nettoyé le matétiel et le laboratoire de charcuterie artisanale de fond en comble...

On a bien mérité un peu de repos ! Pour ma part, ce sera en Creuse : farniente et cocooning à la maison, car les dernières nuits ont été très (trop) courtes !

Et puis une semaine, ça passe tellement vite...

La boucherie est fermée pour quelques jours pendant la première semaine de janvier : notre magasin est fermé du 01/01/2022 au …

🎅🎁🎄 Découvrez notre gamme de produits festifs pour Noël et le jour de l'an : viande de qualité, charcuterie maison...

🌟 Aujourd'hui, La Boucherie de Sainte Feyre vous propose de consulter son menu de Noël :

👇👇👇

✅ de la volaille festive : dinde, chapon fermier d'Auvergne, découpes...

✅ des rôtis de volaille avec ou sans os

✅ du foie gras maison

✅ de la charcuterie maison avec notamment les traditionnelles dodines et galantines

✅ du gibier

✅ du veau de lait sous la mère élevé en Creuse par notre partenaire du Monteil au Vicomte (23)

✅ de …

📻 Aujourd'hui, dans le laboratoire de la Boucherie de Sainte Feyre, nous avons reçu la visite de Bernard Adam de France Bleu Creuse pour l'émission Circuit Bleu Côté Saveurs !

Elodie et moi avons partagé avec les auditeurs quelques infos sur notre pâté en croûte maison !

Vous pouvez retrouver l'émission en replay ici sur le site de France Bleu Creuse.

Il y a aussi de belles photos très appétissantes prises par Bernard Adam et qui vous montrent bien les différentes étapes qui permettent de préparer un pâté en croûte !

Merci aux équipes de France Bleu Creuse pour ce joli …