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Formation des jeunes

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Vincent
En ce moment

Pour moi, c'est essentiel de faire découvrir notre métier et de montrer que l'artisanat permet d'être créatif, de développer son savoir-faire et que cette voie offre de belles carrières synonymes de progression sociale ! 👍

 

Au cours de l'année scolaire écoulée, la Boucherie de Sainte Feyre a accueilli plusieurs jeunes stagiaires du Lycée Jean Monnet de Limoges et d'autres établissements scolaires en Creuse (Collège Martin Nadaud, Lycée Delphine Gay...)

 

🎓 🤓 📚 Nous avons également accompagné deux apprentis formés au métier de boucher. Inscrits au CFA du Moulin Rabaud pendant leur …


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Gigot en promo

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Vincent
En ce moment / Boucherie traditionnelle

A SAISIR !!! 🔥🔥🔥

 

Faites-vous plaisir avec de la bonne viande d'agneau IGP du Limousin ! 🐑🍀🐑🍀

 

Jusqu'au samedi 26/06/2021, on vous propose une belle promo sur l'agneau : -20% sur le gigot d'agneau entier ou en tranches !

 

Pour la cuisson, vous avez le choix : grillé, rôti, en brochette, confit... Le gigot d'agneau se prête à de nombreuses recettes. N'hésitez pas à nous demander conseil !

 

On vous attend à la Boucherie de Sainte Feyre (23) et sur les marchés de Guéret et Pionnat pour profiter de ce bon plan !

 

Dans la limite des stocks disponibles, bien …


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Congés été 2021

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Vincent
En ce moment

Pour tout vous dire, voilà quelques semaines que nous les attendons : l'heure des vacances d'été approche pour la Boucherie de Sainte Feyre !

 

Vous nous connaissez, se plaindre, c'est pas notre genre mais quand même... 😋

 

L'année 2021 a commencé fort avec des travaux de relooking pour la boutique et des aménagements avec du matériel plus performant pour travailler.

 

Il y a aussi tous les aléas et les imprévus de la gestion d'une boucherie artisanale : il a fallu faire face aux contraintes sanitaires, ajuster les plannings, suivre nos projets de développement et revoir nos priorités... pour …


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Des cadeaux à gagner !

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Vincent
En ce moment

Bon plan avec votre Boucherie de Sainte Feyre !

 

Retrouvez-nous sur France Bleu Creuse dans l'astuce du chef la semaine du 21 juin au 25 juin et gagnez des cadeaux en participant au jeu !

 

Je serai en direct à la radio par téléphone du lundi 21/06 au vendredi 25/06.

 

Rendez-vous aux alentours de 9 h 30 pour parler cuisine d'été avec Quentin Enée de France Bleu Creuse !

 

On va vous proposer des astuces, des recettes, des suggestions sur les produits phare de l'été…

 

Voici les thèmes que nous allons aborder :

▶ Comment faire de bonnes brochettes ?

▶ Les secrets …


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Saucisses petits légumes

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Vincent
Charcuterie artisanale

Vous le savez, la Boucherie de Sainte Feyre vous propose un large choix de saucisses.

 

Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une recette qui compte de nombreux fans : les saucisses aux petits légumes.

 

Vous vous en doutez bien, il ne s'agit pas d'une saucisse végétarienne mais d'une recette de charcuterie artisanale maison que vous retrouvez dans le rayon charcuterie dans notre boutique à Sainte Feyre (23) ou sur les marchés de Guéret et de Pionnat.

 

Leur succès est tel qu'elles sont à peine sorties du poussoir de notre atelier qu'on se les arrache comme des petits pains ! 🔥🔥🔥

 


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Traiteur été 2021

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Vincent
En ce moment / Traiteur

Chers amis de la Boucherie de Sainte Feyre,

 

Je tenais à vous informer que la saison estivale 2021 pour le traiteur est d'ores et déjà complète ! 😅

 

Et oui : entre les reports de tous les événements traiteur 2020 et les nouvelles demandes, les dates 2021 se sont très vite remplies !

 

Conséquence : nous n'avons plus aucun créneau disponible pour le traiteur en juin, juillet et août 2021.

C'est complet ! 📅

 

Il nous reste quelques dates disponibles en septembre et en octobre pour des petits événements.

 

Comme vous le savez, la situation sanitaire covid-19 😷 …


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