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Traiteur à thème

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Vincent
Mariage / Evénementiel / Traiteur / Buffet

Des client sont venus nous voir avec une demande bien particulière : ils souhaitaient réaliser un traiteur à thème autour du Moyen-Age !

 

Après plusieurs échanges pour définir ensemble le menu, nous leur avons proposé un buffet traiteur original !

 

Un pain surprise maison composé de 2 pains différents formant un chateau fort : bleu d'auvergne, houmous maison, charcuterie maison et son pâté en croute maison apéritif à la pistache.

 

Un petit buffet de cochon de lait pour 20 personnes : tête et jambon cuit maison et grillés au four; côtelettes marinées à griller sur place; rillettes de …


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Buffet séminaire

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Vincent
Evénementiel / Traiteur / Buffet

Voici une de nos réalisations en buffet traiteur séminaire, à l'occasion d'un événement à La Fabrique de Guéret.

 

Buffet froid maison complet pour 80 convives :

- crudités maison
- pain de la boulangerie de sainte feyre
- vaisselle et boissons
- rosbif, rôti de porc cuit et terrine maison
- desserts: notre amandine et notre gâteau suisse de carotte et noix

 

Si vous aussi vous avez un événement traiteur à préparer, contactez-nous pour une proposition personnalisée !

 


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Filet mignon de porc en croûte

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Vincent
Traiteur / Plats préparés

Nous avons réalisé des filets mignons de porc en croûte avec une sauce au champignons et un écrasé de pomme de terre au cèpes.

 

Il s'agissait d'une commande traiteur à livrer chaud pour 50 personnes un samedi midi.

 

Pari réussi : cette pâtisserie charcutière un peu inhabituelle a été très appréciée.


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Buffet semaine de l'Europe

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Vincent
Evénementiel / Traiteur / Buffet

En ce joli mois de mai, mois de l'Europe, la Quincaillerie Numérique à Guéret nous a commandé un buffet de produits locaux pour 50 personnes.

 

Nous avons livré et installé un délicieux buffet traiteur pour des participants venus en Creuse de toute l'Europe et qui ont pu déguster des pâtés de pommes de terre bien chauds et notre version du gâteau local à la noisette.

 

Au menu également ce jour-là : charcuteries maison, crudités maison et le petit Gouzon en fromage de vache.

 

Un buffet traiteur vous permet de créer un moment de convivialité dans vos réunions, colloques, séminaires...


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Buffet séminaire

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Vincent
Evénementiel / Traiteur / Buffet

Nous avons été sollicités pour un buffet traiteur à Guéret à la Maison de l'Economie.

 

Il s'agissait d'un événement pour la publication de la dernière enquête de la chambre de commerce sur le tissus économique de la Creuse.

 

Ce fut également l'occasion pour M. Prat, directeur de la Banque de France Creuse, de mettre en perspective plusieurs aspects de notre économie au travers d'indicateurs allant du plan international jusqu'a l'échelle du département. La conclusion sur l'état du commerce est plutôt positive... A voir si cela se confirme !

 

Découvrez en photos le buffet traiteur réalisé …


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La légende du Bâton du Puy de Gaudy

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Charcuterie artisanale

… 50 avant Jésus-Christ !


Le Puy de Gaudy se met en défense. L’époque est troublée, César et ses légions avancent…


Les druides se sont réfugiés à l’abri des formidables murailles de granit. Le plus célèbre d’entre eux s’appelle Diviciac, autour de lui les prêtres de toutes les religions sont là.

Les Arvernes, les Bituriges, les Lémovices, tous adorent Toutatis, mais ils ne sont pas là pour prier...

 

Vercingétorix leur a demandé de mettre leur magie au service de la défense des Celtes. Ils doivent, avec leur science, inventer une nourriture capable de donner de l’ardeur au combat des …


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