Recette gâteau carotte
Osez un dessert surprenant pour vos invités : lancez-vous avec notre recette de gâteau de carotte... Une vraie surprise pour nous les Français qui n'avons pas l'habitude de cuisiner la carotte en dessert. Et pourtant, ce légume fait des miracles aussi dans vos desserts ! D'ailleurs, ce gâteau est devenu pour nous un classique sur nos prestations traiteur en Creuse et tout le monde en redemande !
GÂTEAU SUISSE DE CAROTTES, NOIX ET NOISETTES
Recette pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 minutes
Coût : 1 à 2 €/pers
Niveau : Facile
Ingrédients :
-
- 300 g …
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Recette osso bucco
Envie d'un bon petit plat à mijoter ? Vous avez raison : rien de meilleur qu'une viande qui a pris le temps de cuire dans un bouillon ! Aujourd'hui, je vous propose une recette jarret de veau. N'hésitez pas à demander conseil lors de votre prochaine visite à la Boucherie de Sainte Feyre !
L’OSSO BUCCO DE MONIQUE
Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 heures
Coût : 4 à 5 €/pers
Niveau : Facile
Ingrédients :
-
- 4 belles tranches de jarret de veau de la Boucherie de Sainte-Feyre
- 8 à 10 carottes
- 2 petites oranges non traitées
- ½ …
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Recette andouille viande
Il n'y a pas que l'andouille de Guémené dans la vie... Il y a aussi l'andouille de Sainte-Feyre ! 
Bon, on vous l'accorde : un peu moins connue que sa cousine bretonne, mais elle n'a pas à rougir de son goût caractéristique ! Découvrez vite notre recette d'andouille, et savourez l'andouille de viande de votre Boucherie de Sainte Feyre
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- - 1 andouille pays env. 750 g
- 1 kg de pomme de terre à chair ferme (Amandine, Charlotte, …)
- une douzaine de cornichons moyens
- 1 à 2 échalotes
- un peu de persil …
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Recette rougail saucisse
Le soleil est généreux en ce moment, ça donne envie de s'évader... Allez, je vous offre un voyage culinaire avec ma recette de rougail saucisses, un grand classique de la gastronomie réunionnaise ! Les saucisses de Montbéliard sont tout à fait adaptées pour réaliser ce délicieux plat exotique. A vos marmites !
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- - 4 saucisses façon Montbéliard de la Boucherie de Sainte-Feyre
- 2 à 3 tomates (ou une petite boite de tomates pelées en hiver)
- 1 petite boîte de haricots rouges (ou roses ou blancs) et du riz …
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Prestations rôtisserie
Que ce soit l'agneau du Limousin IGP ou le porc de la Creuse... peu importe votre préférence : la rôtissoire mobile de la Boucherie de Sainte Feyre est là pour vous permettre de passer un bon moment avec ceux que vous aimez !
Nous vous proposons des formules pour tous les goûts et tous les budgets.
Nous sommes là pour vous conseiller, n'hésitez pas à nous contacter !
Etudions ensemble votre demande et nous vous ferons une offre traiteur personnalisée.
Découvrez l'offre 2020 de rôtisserie en PDF.
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Recette daube boeuf
N'ayez plus peur des plats à mijoter ! Je vous ai préparé une fiche recette facile pour réaliser une bonne daube bien goûteuse ! Les équipes de votre boucher charcutier traiteur en Creuse sont à votre disposition pour vous sélectionner les bons morceaux pour réussir ce grand classique !
DAUBE DE BOEUF A LA PROVENCALE
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
-
- 800 g de bœuf en morceaux variés sélectionnés par votre boucher
- couenne de porc
- 1 pied de porc fendu en deux
- 200 g de poitrine de porc
- 100 g de champignons de Paris
- 2 carottes
- 2 à 3 …
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