Il n'y a pas que l'andouille de Guémené dans la vie... Il y a aussi l'andouille de Sainte-Feyre !  Bon, on vous l'accorde : un peu moins connue que sa cousine bretonne, mais elle n'a pas à rougir de son goût caractéristique ! Découvrez vite notre recette d'andouille, et savourez l'andouille de viande de votre Boucherie de Sainte Feyre

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• - 1 andouille pays env. 750 g
  - 1 kg de pomme de terre à chair ferme (Amandine, Charlotte, …)
  - une douzaine de cornichons moyens
  - 1 à 2 échalotes
  - un peu de persil …

Le soleil est généreux en ce moment, ça donne envie de s'évader... Allez, je vous offre un voyage culinaire avec ma recette de rougail saucisses, un grand classique de la gastronomie réunionnaise ! Les saucisses de Montbéliard sont tout à fait adaptées pour réaliser ce délicieux plat exotique. A vos marmites !

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• - 4 saucisses façon Montbéliard de la Boucherie de Sainte-Feyre
  - 2 à 3 tomates (ou une petite boite de tomates pelées en hiver)
  - 1 petite boîte de haricots rouges (ou roses ou blancs) et du riz …

Que ce soit l'agneau du Limousin IGP ou le porc de la Creuse... peu importe votre préférence : la rôtissoire mobile de la Boucherie de Sainte Feyre est là pour vous permettre de passer un bon moment avec ceux que vous aimez !

Nous vous proposons des formules pour tous les goûts et tous les budgets.

Nous sommes là pour vous conseiller, n'hésitez pas à nous contacter !

Etudions ensemble votre demande et nous vous ferons une offre traiteur personnalisée.

Découvrez l'offre 2020 de rôtisserie en PDF.

N'ayez plus peur des plats à mijoter ! Je vous ai préparé une fiche recette facile pour réaliser une bonne daube bien goûteuse ! Les équipes de votre boucher charcutier traiteur en Creuse sont à votre disposition pour vous sélectionner les bons morceaux pour réussir ce grand classique !

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• - 800 g de bœuf en morceaux variés sélectionnés par votre boucher

  - couenne de porc

  - 1 pied de porc fendu en deux

  - 200 g de poitrine de porc

  - 100 g de champignons de Paris

  - 2 carottes

  - 2 à 3 …

#RestezChezVous

ATTENTION : ce service est interrompu pour cause de mal de dos ➡ voir ici

Chers clients,

Vous le savez : pour lutter contre la propagation du Covid-19, une réduction drastique des déplacements et des contacts est nécessaire.

Votre Boucherie de Sainte Feyre a ainsi adapté son activité pour la sécurité de tous et vous propose un service de livraison à domicile avec notre petit camion frigorifique.

La livraison à domicile est gratuite et il n'y a pas de minimum d'achat.

Pour commander et se faire livrer, c'est très simple !

Connaissez-vous la rouelle de porc ? Une chair maigre, bien tendre et juteuse... Je voulais partager avec vous cette recette que j'adore ! Facile et incontournable, de quoi devenir fan de rouelle ! N'attendez plus pour commander votre rouelle à la Boucherie de Sainte Feyre et passer derrière les fourneaux !

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• - 1 belle rouelle de porc dans l'épaule (1 à 1,2 kg)

  - 1 demi oignon

  - 1 gousse d'ail

  - 1 kg d'épinards bio frais

  - 250 g de riz thaï

  - curcuma, sel, …