Filet mignon de porc en croûte
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Traiteur / Plats préparés
Nous avons réalisé des filets mignons de porc en croûte avec une sauce au champignons et un écrasé de pomme de terre au cèpes.
Il s'agissait d'une commande traiteur à livrer chaud pour 50 personnes un samedi midi.
Pari réussi : cette pâtisserie charcutière un peu inhabituelle a été très appréciée.
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