Traiteur été 2021
Chers amis de la Boucherie de Sainte Feyre,
Je tenais à vous informer que la saison estivale 2021 pour le traiteur est d'ores et déjà complète ! 😅
Et oui : entre les reports de tous les événements traiteur 2020 et les nouvelles demandes, les dates 2021 se sont très vite remplies !
Conséquence : nous n'avons plus aucun créneau disponible pour le traiteur en juin, juillet et août 2021.
C'est complet ! 📅
Il nous reste quelques dates disponibles en septembre et en octobre pour des petits événements.
Comme vous le savez, la situation sanitaire covid-19 😷 …
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Veau de Pentecôte
Le weekend du 22 au 24 mai, c’est la Pentecôte : un week-end de 3 jours pour ceux qui ont la chance de pouvoir en profiter... En 2021, la Pentecôte aura une saveur toute particulière : avec le covid, c'est vrai qu'on attend tous impatiemment le retour des petits repas gourmands à partager avec ceux qu'on aime ! ☺❤
La tradition, vous le savez, c'est de cuisiner du veau de Pentecôte : en effet, cette période correspond à la pleine saison de la viande de veau (car on est près de 6 mois après le pic de vêlage des vaches).
Et cette année, la Boucherie de Sainte Feyre met à …
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Salade composée agneau Limousin
Oubliez la salade qui rime avec régime et déprime... C’est même tout le contraire ! Les salades composées à la viande vous permettent de vous faire plaisir : saveur, croquant, fraîcheur, couleur, équilibre... Le tout facile à emporter et à manger ! Je vous propose aujourd'hui une recette de salade d'agneau à la citronnelle. L'avantage avec ces recettes de salades composées, c'est qu'on peut être hyper créatif et varier les plaisirs : on peut tester différentes huiles, différentes moutardes ou vinaigres. A vous d'imaginer les salades composées de vos rêves, la Boucherie de Sainte Feyre vous fournit la bonne viande …
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