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Fête de la Pomme 2021

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Vincent
Charcuterie artisanale / En ce moment

Qui dit Fête de la Pomme à Sainte Feyre dit vente de boudins pour aller avec ! 🤤

Il faut dire que la pomme et le boudin font bon ménage...

 

📅 Si en 2020 ce rendez-vous festif qui marque le début de l'automne avait été annulé pour les raisons sanitaires qu'on connaît tous, cette année, la Fête de la Pomme de Sainte Feyre aura bien lieu le dimanche 7 novembre ! On a hâte de vous retrouver pour cette occasion et toute l'équipe de la Boucherie de Sainte Feyre est à pied d'oeuvre pour vous préparer nos recettes de boudin noir maison...

 

Plusieurs centaines de kilos vont sortir de notre …


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Jusqu'à 150 euros à gagner !

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Vincent

Jusqu'au 31 octobre, gardez bien vos tickets de caisse quand vous venez voir votre artisan boucher à la Boucherie de Sainte Feyre !

Vos tickets vous permettront de tenter votre chance pour gagner des bons d'achats 🎁 !!!

 

Notre établissement participe à un jeu organisé par l'association de commerçants Vingt Trois Mille.

 

Ce genre d'opérations permet de mettre en avant le commerce de proximité, c'est pour ça que j'ai décidé d'y participer. 👍

 

Pour jouer, c'est très simple : vous gardez bien vos tickets de caisse lorsque vous faites vos achats chez un commerçant qui participe à …


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Les CM2 en cuisine !

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Vincent
En ce moment

Les enfants scolarisés à l'école primaire de Sainte Feyre ont régulièrement de la viande sélectionnée et déoupée par la Boucherie de Sainte Feyre dans les assiettes que leur concocte l'équipe du restaurant scolaire. 🍽


Et aujourd'hui, dans le prolongement de la semaine du goût, certains d'entre eux ont mis la main à la pâte pour préparer un chausson feuilleté à la viande maison ! Miam miam...


Pour l'entrée de ce lundi, l'équipe du restaurant scolaire de l'école de Sainte Feyre s'est associée à la Boucherie de Sainte Feyre pour un atelier cuisine avec la classe de CM2 de M. LARPIN.


Après un petit …


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Recette lapin à la bière

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Vincent
Recettes et astuces

Après la recette de la fricassée de lapin, je vous propose aujourd'hui de vous régaler avec une recette de lapin à la bière ! Cette recette de lapin est très appréciée dans le Nord et fait le bonheur des Ch'tis depuis bien longtemps... La viande de lapin marinée à la bière est hyper tendre et fondante, avec une très légère amertume qui donne tout son caractère à cette recette riche en saveurs. A la Boucherie de Sainte Feyre, nous sélectionnons pour vous un lapin de qualité, origine France garantie. Allez, on se lance et on se régale avec ceux qu'on aime !

 

LAPIN À LA BIÈRE

 

Recette …


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Idées saucisson à l'ail

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Vincent
Charcuterie artisanale

🤔Lorsque vous venez nous voir à la Boucherie de Sainte Feyre, vous nous demandez parfois comment déguster le saucisson à l'ail ?

 

Eh bien comme souvent quand on parle cuisine, je vais vous répondre : comme vous voulez, c'est vous le chef ! 👨‍🍳

 

Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en fonction de ce que vous savez faire ou pas niveau cuisine...

 

En plus, avec un produit comme le saucisson cuit à l'ail, c'est facile : il s'agit d'une charcuterie cuite déjà toute prête ! Le seul risque que vous prenez, c'est de vous régaler !

 

Alors voici quelques idées pour …


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Veau de lait

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Vincent
En ce moment / Boucherie traditionnelle

Le veau de lait de notre partenaire Gilles MAFAITY est de retour à la Boucherie de Sainte Feyre la semaine du 5 octobre ! 👍

 

Vous avez été nombreux à apprécier cette délicieuse viande de veau de lait locale que votre artisan boucher a sélectionnée pour vous...

 

Rendez-vous à partir de mardi 5 octobre à l'arrivée de l'automne 🍂 pour retrouver cette super viande de veau de lait sous la mère limousin !

 

Ce met délicat fait plaisir à toute la famille 🧡, et nous avons plein d'idées recette de veau pour manger équilibré tout en se faisant plaisir...

 

Les techniques …


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