Nous sommes ravis de vous présenter le petit nouveau dans la gamme de pâtés à la viande de la Boucherie de Sainte Feyre : le Chausson Provençal !
🌞Une recette ensoleillée en ce début de printemps un peu pluvieux…(bon, on ne va pas non plus se plaindre d’avoir enfin un peu de pluie)
Nous avons testé plusieurs recettes différentes avant d’arriver à ce résultat qui, nous l’espérons, vous plaira autant que le chausson basque ou le chausson raclette !
Dans le chausson provençal, vous retrouvez la base de farce de porc maison à laquelle nous avons ajouté des olives, du poivron et des aromates.
Bien sûr, nous travaillons toujours notre pâte dans le laboratoire : le chausson provençal est fait-maison !
Pour le déguster, le mieux est de le réchauffer au four.
Comptez entre 10 et 15 minutes à 150°C. 👌